塑化剂、添加剂、染色馒头等各种食品安全风波，使得回家吃饭成了一种智慧，阳台种菜成为一种风尚。食品安全专家马志英先生在《什么可以吃：安全食品选购攻略》一书中，教读者选购安全食品的技巧。读者掌握了基本的鉴定选择...
时下，水果大量上市，不少商家把水果切开来卖，有的还切成小块做成拼盘，但这些切开的水果大多没标保质期。水果拼盘没有保质期昨天，在武昌街道口一家超市里，西瓜、哈密瓜、香蕉等水果已被切成了块，组成水果拼盘，用保...
食物中毒是指摄入了含有有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现的急性亚急性疾病。这是一类经常发生的疾病，会对人体健康和生命造成严重损害。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表...
食物类别：鸡蛋、肉类等容易滋生：沙门氏菌潜在危险：沙门氏菌具有一定的嗜冷性。0℃-4℃往往只能抑制其生长，一旦将冰箱里的食物拿到常温下，这种细菌就开始滋生、繁衍、活跃起来。一般常温下两小时，就会繁衍出足够多的数量...
