猪肚包鸡猪肚包鸡，广东客家名菜之一，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带。顾名思义，猪肚包鸡火锅就是用生猪肚把生鸡包住，用水草（或用牙签）扎好二头后放到特配的汤料中煲熟，食前再将猪肚刮开，取出熟鸡一起切成...
