北京豆汁儿北京人爱喝豆汁儿，胡金铨先生就在《谈老舍》中提到：“不能喝豆汁儿的人算不得是真正的北平人。”豆汁儿历史悠久，据说早在辽、宋时就是民间食品。乾隆十八年（1753年），有人上殿奏本称：“近日新兴豆汁儿一物，...
老北京面茶面茶是北京有名的特色小吃，一般在下午售卖。有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”如果问老北京为什么喜欢喝面茶，或许你能得到以下答案：一为开脾健胃，二为过过口瘾，三为晨练充饥。面茶不是茶汤，...
铜锅涮肉冬天最激动人心的，莫过于跟一大堆朋友吃尽各地美食，尤其是围坐在一块涮肉打火锅。除了铜锅涮肉，一般的涮肉咱还不怎么吃呢。吃货小编这就带你尝一尝最地道的老北京火锅，数一数北京十大铜锅涮肉火锅店有哪些...
北京人喜欢吃面食，因此很多当地的特色美食都和“面”脱不了干系。要说什么是北京人的当家饭，那老北京炸酱面绝对是当仁不让。材料丰富、味道鲜美、夏季来一碗炸酱面，既便利又开胃，爽！老北京炸酱面的特色作为北京极具...
在众多的北京特色小吃中，洁白如玉、清凉润滑、甘甜醇厚的杏仁豆腐成为新的美食宠儿，其细腻冰凉的口感沁人心脾，让人回味无穷。值得一提的是，杏仁豆腐不仅好吃，而且营养丰富，有润肠、养肺、止咳的功效，非常不错哦。杏...
在众多的北京特色小吃中，洁白如玉、清凉润滑、甘甜醇厚的杏仁豆腐成为新的美食宠儿，其细腻冰凉的口感沁人心脾，让人回味无穷。值得一提的是，杏仁豆腐不仅好吃，而且营养丰富，有润肠、养肺、止咳的功效，非常不错哦。杏...
北京烤鸭是北京最具特色的美食，没有之一。去到北京，其他美食你可先放一放，但这北京烤鸭可是千万不能错过的。色泽红艳、肉质细嫩、味道醇厚、肥而不腻，北京烤鸭被誉为“天下美味”而驰名中外。 北京烤鸭的特色北京...
要说冬天北京有什么好吃的特色美食推荐，那涮羊肉肯定是少不了的。涮羊肉又称“羊肉火锅”，在北京饮食文化中有着悠久的历史，其特点是选料精、肉片薄，调料精美、调配适当，味道非常鲜美，很是受欢迎哦。涮羊肉介绍涮羊...
要说冬天北京有什么好吃的特色美食推荐，那涮羊肉肯定是少不了的。涮羊肉又称“羊肉火锅”，在北京饮食文化中有着悠久的历史，其特点是选料精、肉片薄，调料精美、调配适当，味道非常鲜美，很是受欢迎哦。涮羊肉介绍涮羊...
要说冬天北京有什么好吃的特色美食推荐，那涮羊肉肯定是少不了的。涮羊肉又称“羊肉火锅”，在北京饮食文化中有着悠久的历史，其特点是选料精、肉片薄，调料精美、调配适当，味道非常鲜美，很是受欢迎哦。涮羊肉介绍涮羊...
