材料：榴莲、面粉300克，黄油35克，鸡蛋1个，牛奶90克、片状马琪琳160g。
做法：
1、面粉、生鸡蛋，牛奶混合，拌成面团，加入黄油，揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团，松弛20分钟。
2、马其林用保鲜膜包好，用擀面丈敲成薄片。
3、把醒好的面擀开，敲开的马其林放在中间，以叠被子的方法将马其林包起来。
4、盖上保鲜膜，醒15分钟，趁空把榴莲肉挖到小碗里。
5、把醒好的面再擀开，折叠，再醒，在叠，如次3-4次，就完成了叠被子，注意的是不要把酥漏出来。
6、将擀好的面皮平均分成6份，约4*4CM的大小。放一勺榴莲肉在皮子上，对角合上，成三角状，用手压一压边缘。
7、同样做好另5个，边角料不要浪费，拧一拧成麻花壮，也进烤盘。
8、刷蛋液，烤箱预热，170度，进烤箱烤15-20分钟，香气四溢，榴莲酥就做好了。
喜欢的朋友可以在家试试，没有烤箱或者觉得做法麻烦的同学，可以去酒店尝试一下，榴莲酥真的很好吃哦~~
