深受小朋友喜爱的可爱精灵——蓝莓的营养价值
蓝莓是一种小浆果，果实呈蓝色，外有1层白色果粉，果肉细腻，，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品等，为鲜食佳品。深受小朋友的喜爱，被很多小朋友视为陪伴自己的可爱精灵！
蓝莓的外型虽小，营养威力却非常大，蓝莓中所含的花青素是世界上常见的41种水果蔬菜中含量最高的，正因为蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高氨基酸、高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。世界粮农组织推荐蓝莓为世界五大健康食品之一，被誉为“黄金浆果”，“果中之王”。
蓝莓的营养价值
1、蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。
2、蓝莓含花青素，对眼睛有良好的保健作用，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳。经常使用电脑的人、爱打网游、功课繁忙的学生、长时间驾车者以及专著细微工作的人，可经常补充花青素解决眼疲劳问题。
3、蓝莓富含抗氧化剂维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。
4、蓝莓中的花青素可以渗入细胞，保护细胞膜，不被自由基氧化，具有强抗氧化和抗过敏的功能，能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，改善人体的睡眠质量，使睡眠能够得到彻底的改善。
看了这么多蓝莓的营养价值，你是不是已经迫不及待想买上几斤蓝莓，跟最爱的人分享健康美味了呢？还能亲自动手，为孩子们制作好吃营养的蓝莓蜂蜜杯蛋糕，玩各种亲子游戏，让周末下午茶来得更甜蜜一些吧！
