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长沙最好吃的米粉 长沙米粉的做法

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来源:银果资讯频道编辑:璐璐发布日期:2014/2/13

长沙人喜欢吃,臭豆腐、长沙米粉、酸枣糕……长沙人的早餐,一般会选择吃米粉,长沙米粉的做法不复杂,但一碗热腾腾的牛肉米粉,加上美味可口的酸菜榨菜,足以让人幸福。如果要问长沙最好吃的米粉在哪里,其实米粉码子做的好,哪怕是小排档上的都好吃。

长沙最好吃的米粉  长沙米粉的做法

长沙米粉的做法

食材:米粉,榨菜丝,猪肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。 

做法:

1、猪肉切成细丝,然后放盐和酱油腌制10分钟。

2、锅内放油烧热,将肉丝、榨菜炒香,调正味盛出。

3、米粉冲一下凉水,杂骨汤烧热。

4、取碗一个,放盐,味精,酱油,辣椒油熟猪油,葱花,将烧开的杂骨汤倒入碗中。 

5、锅内烧开水,下米粉,烫一分钟即可捞出放入碗中,浇肉丝和榨菜,其实放点湖南剁辣椒,味道会更加棒。


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