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用舌尖品味古城 丽江特色小吃推荐

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来源:银果资讯频道编辑:璐璐发布日期:2014/2/13

丽江是一座美丽的古城,景美、人美,让人流连忘返,街上的各种特色小吃则让人垂涎三尺,欲罢不能。用眼睛发现美丽,用舌尖品味古城,下面小编和大家推荐几种极具丽江特色的小吃美食。

丽江特色小吃推荐:鸡豆凉粉

鸡豆凉粉,丽江最著名的特色小吃之一,暑吃凉,寒吃热,味道细腻爽滑、鲜美,极具风味。鸡豆凉粉的历史悠久,在乾隆《丽江府志》中,曾把这种风味小吃称作“食黑豆腐”。

丽江特色小吃推荐:丽江粑粑

丽江粑粑是纳西族的一大特色,有甜、咸两种口味,甜味粑粑受到很多青少年朋友的喜爱,而咸的却受成年人喜爱。到丽江旅游,丽江粑粑绝对是最不能错过的特色小吃之一。

丽江特色小吃推荐:米灌肠

米灌肠是丽江特有的一种风味食品,由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。

丽江特色小吃推荐:包浆豆腐

包浆豆腐,目前丽江古城里面最好吃的特色小吃之一,自清代中后期早享有盛名,其选料上等、全手工酿制,鲜香美味、想想都让人垂涎三尺!

丽江特色小吃推荐:冰粉凉宵

冰粉凉宵是丽江的著名小吃,香甜可口。冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。

除上面和大家推荐的这些特色小吃之外,丽江还有很多的美食,如蜜饯、土豆粑粑、腊排骨火锅、黑山羊火锅、吹猪肝、炒饵块、火腿粑粑、鸡炖豆腐等。用舌尖品味丽江这座古城,何等幸福、何等惬意!


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