烧烤优质木炭如何挑选？

烧烤？没有木炭怎么烤？周末带家人（朋友）去野外或空旷地举行烧烤趴，半天生不起火是不是很扫兴，火生出来，浓烟滚滚，烟熏的烤肉你是否还有食欲？所以说木炭的选择至关重要，怎么选择好用的木炭呢？