【猴头菇炖鸡的做法】材料：老母鸡1只、野生猴头菇2个、姜2片、盐少许。1、猴头菇用温水浸泡四个小时，期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水，反复几次，老母鸡斩大件；2、凉水下入鸡肉块，水沸后撇去浮沫；3、砂锅注水，水...
