材料：小排骨300克、芋头600克、香菜少许、米酒1大匙、盐、高汤2000毫升。做法：1、排骨剁块，加少许米酒和盐腌20分钟。2、芋头切3厘米方块状。3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼...
