洋葱的营养据测定，每100克洋葱含蛋白质1.8克，糖类8克，粗纤维1.1克，钙40毫克，磷50毫克，铁1.8毫克，维生素C 8毫克，热量163千焦。洋葱几乎不含脂肪，而在其精油中却含有可降胆固醇的含硫化合物的混合物。洋葱的吃...
