清淡少油是日本人饮食的一个典型特征。在日式料理中用油来烹饪的方法虽然不是没有，但也不多。日本人的饮食以煮、蒸、烤、生食为主，极少用油炒，这些烹饪方式决定了日本人的饮食习惯具有少油、新鲜以及清淡的特点。可别小...
