食品安全国家标准或将重新修改制定。昨天，国家卫生计生委就《特殊膳食类食品标准的清理建议》和《食品毒理学评价程序及方法标准清理建议》公开征求意见。其中提出，建议新制定致癌试验食品安全国家标准。此前国家卫生计生...
食品安全国家标准中对不同食品有不同的规定，什么才是对食品安全影响最大的？其实是致病菌以及污染物。最近，三大快餐门店食用冰块“菌落总数”超标事件，再次引发人们对食品安全的恐慌。什么是“菌落总数”？为何食品中...
