满汉全席起兴于清代，是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴。乾隆甲申年间李斗所著《扬州书舫录》中记有一份满汉全席食单，是关于满汉全席的最早记载。清入关以前，宫廷宴席非常简单。一般宴会，露天...
春卷春卷在我国有着悠久的历史，据称早在东晋时代就有了春卷，也有的地方称之为“春饼”，是我国著名的特色小吃之一。人们习惯在立春当天用饼皮包裹生菜，做成春饼或春卷，大家分食，祈求身体健康，俗称“咬春”。在满...
