煮花生的做法简单吗？怎样煮才能够让花生更加入味呢？营养学家认为，煮花生是花生最健康的吃法，它能完好的保存花生的营养成分。
菜品口味：五香 工艺：煮
所需时间：40分钟 食疗功效：滋阴补血
食材：新鲜黑花生1斤、生姜、干辣椒2个、盐、香叶、茴香2个、桂皮2段。
煮花生的做法
煮花生_煮花生的做法_煮花生的营养价值-美食diy菜谱
1.把花生上的泥洗掉，准备好八角，桂皮，香叶，姜片。
2.用手将花生挤开一个小口，这样煮的时候就更加入味了。
3.处理好的花生放入电饭锅内，倒适量水，把相关的调料放入，盖上锅盖煮40分钟左右。
4.锅里水烧开后，用筷子搅拌均匀，拔掉电源焖5分钟左右；然后捞出控干水分，就可以装盘吃了。
煮花生的营养价值
一项来自美国阿拉巴马的研究显示，煮花生比生花生或者炒花生含有更多的抗氧化剂。而抗氧化剂可以预防癌症、心脏病和慢性病。此外，花生性味甘平，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、生血生乳的功效。所以呢，如果你是一个身体虚弱、面色黯淡、乳汁缺乏、肠燥便秘的妹妹，就多吃煮花生吧！更
小编提醒
1. 煮花生前，一定要把新鲜花生上的泥巴清洗干净。
2. 在煮花生之前，把花生前面的一头，用拇指和食指轻轻按一下，花生壳就裂开一个小口，这样煮花生的时候，汤汁的味道就容易浸入到花生米中。
3. 吃不完的花生，倒在保鲜盒里，然后放入冰箱保存。煮花生的水不要倒掉，让花生始终泡在汤水中，想吃的时候取出来就可以了。
