还是我小的时候，我便听说了土豆烧牛肉这个菜名。那时候很喜欢吃牛肉，却总不喜欢吃土豆。那时候我还不懂什么苏联老大哥的标准：“土豆烧熟了，再加牛肉……”倒是经常听大人们聊起，对后边一句“不须放屁”印象深刻。这不过是一句俚语，偶尔在乡间还能听到，即不许胡说的意思。却也因为这句话，对土豆烧牛肉总是有一种另类情怀，总觉得，这该是一道滑稽的菜！
父母那一代人对土豆是又爱又恨的，老爸经常说起，那个年代粮食太少，土豆既当饭又当饭的。多年以后我读到迟子建的那篇《亲亲土豆》，才真正理解那种又爱又恨的情怀，况且我还不喜欢土豆。
长大后，认识了男友，现在的老公。他却是个土豆迷，餐餐都吃不厌。每每在我惊讶不解的眼光中将一盘土豆丝吃的津津有味，他最喜欢的菜也便是土豆烧牛肉了，要命的是，土豆还是整个炖的……
广州的快餐业很发达，这种快餐文化几种表现在各大公司的员工的午餐上。每天上下班，路边总有美女帅哥优雅地递给你美食传单，尽管街道上已经满是快餐小吃店，可是每逢你从屏幕电脑间抽身出来的时候，往外一看，不管是哪里，也不论味道如何，都是长龙一条，有人站着有人吃着有人继续等着……
午餐已经失去了享受美食的心情，而是为了吃饱，好有力气继续下午的奋斗。生活中总是充满着这种忙碌，让人们忘却了最初！这是不是我们的悲哀？
随着健康意识加强，带饭一族悄然崛起！而每次给老公的菜色总是土豆烧牛肉，他对土豆烧牛肉的热情简直惊到我，我曾见他连续吃了一周的土豆烧牛肉依旧恋恋不忘。让他下厨，那一定有一道必不可少的菜——土豆加牛肉。
“为什么你这么爱吃土豆牛肉啊？”
“简单，易做，不想给你添麻烦嘛！”他笑着说道。
我将食指按向他的额头，狠狠推了一把：“谄媚！”
“其实，我觉得人吧，就该像这道菜一样，平实、憨厚，够实在！人生不必那么复杂花俏，踏实稳重最好！”他微笑看着我，缓缓说道。
实在，憨厚。我细细玩味这两个词。
看着眼前这个人，那一瞬间，忽然觉得，世界连同那道菜也变得可爱起来！
