窑湾绿豆烧
听到“窑湾绿豆烧”这个名字，你一定没将它跟江苏八大名酒联系在一起吧？别看这个酒名字一般，历史跟功效可一点都不一般！
新沂市窑湾镇自古有“四季时菜迎宾客，苏北水乡胜江南”之美誉，可谓物华之地，鱼米之乡。其实窑湾绿豆烧江苏省新沂市地方特产之一，其前身是明皇宫御酒——“绿酒”，在历史上曾有“金泊酒”、“辣黄酒”之雅称。窑湾绿豆烧香醇甜美，久享盛誉，被列为江苏八大名酒之一。
万茂酒坊自清朝康熙年间，就在古镇声名远扬，它生产的一种叫“老瓦缝”的绿酒很畅销，远近闻名。据传乾隆皇帝三下江南两经窑湾，一次偶染小疾，饮此酒后顿觉舒爽，赞不绝口，遂将其定为贡酒，赐名“窑湾绿豆烧”。
窑湾绿豆烧是用优质高梁，大小麦等作为原料，还加入了人参、当归、砂仁、杜仲等40余种名贵中草药酿制而成，具有舒筋活血、开胃健脾、滋阴补肾、消炎解毒、增强人体免疫力的作用，是货真价实的中性大补酒。
