迟菜心园
增城特产名蔬迟菜心为冬种蔬菜，一般在立冬前栽种，经过三到四个月才能收割。因为它的上市时间比一般菜心要迟，要到深冬，所以被称为“迟菜心”。俗话说：“冬至到，菜心甜。”
增城小楼镇一带生长的菜心高如菜树，能长到一米高，皮脆肉软，茎肥叶厚，味道甜美，不是一般菜心可比的。也因为如此，迟菜心被食家们誉为“菜王”。
一般的菜心一棵不过50克重，而迟菜心每棵可重达2.5斤，最大的特点是菜质鲜嫩，香脆甜爽，风味独特，含有多种营养成份，具有稀释清除肠道毒素，医疗便秘，预防肠癌，美容保健，改善身体免疫力，增强免疫力的功效。晒成的菜干更是上乘的汤料，汤味甘醇，菜香特浓，具有清心润肺，祛热解毒的药效。此外，增城迟菜心施用的是农家肥料，天然环保。
现在，增城迟菜心已正式成为国家地理标志保护产品，必须是产于增城市派潭镇、小楼镇、正果镇、中新镇、朱村街道办事处、荔城街道办事处、增江街道办事处7个镇街道的迟菜心，才能叫增城迟菜心。增城农民种植菜心已形成了规模化、基地化、产业化、商品化的格局，更将一年一度的菜心美食节变成增城市具有鲜明地域特色和丰富文化内涵的大型旅游盛会。这个冬天，要不要考虑到增城旅游，骑着自行车到附近的菜心田地里游玩欣赏，并亲自收割菜心呢？
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