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西安古城钟楼微博爆红 西安特色美食知多少

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来源:银果资讯频道编辑:果果发布日期:2014/2/17

美丽的古城钟楼

1月7号,一个名为“古城钟楼”的微博账号迅速走红,一夜之间增加粉丝二十多万。该账号坚持每天按干支计时的十二时辰定时发送“铛~”来进行报时,让网友称呼其为最萌最励志的微博。

微博中的古城钟楼,说的正是建于明朝的钟楼,现位于西安市中心城内东西南北四条大街的交会处的西安钟楼。有机会到西安旅游,可不要忘了朝拜一下这座著名的钟楼啦。当然,也少不了品尝西安的特色美食。西安有哪些特色小吃呢?马上带你来见识一下!

除了之前给大家介绍的西安饺子宴,还有这些特色小吃:

biangbiang面

biangbiang面:陕西关中民间传统风味面食,特指关中麦子磨成的面粉,通常手工擀成长宽厚的面条。biangbiang面最能展示秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。

秦镇凉皮:已有200余年历史,以大米粉为原料制成,制作时把大米粉调成糊状,平铺在多层竹笼内,旺为蒸熟,做出的凉皮筋、薄、细、软,具有独特风味。吃时用近一米长,20多厘米宽的大铡刀铡成细丝,辅以青菜、小豆芽等,调入佐料,好的口味全在辣椒油上,调好的凉皮全呈红色,辣里透香,在西安深受欢迎。

牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍:其特点是肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑,食后再饮一小碗高汤,更觉余香满口,回味悠长,吃的时候配一叠特制的糖蒜,口感更好。推荐店铺:西安老孙家饭庄,从一八九八年开始经营,迄今已有百年历史。

肉丸胡辣汤:是西安回族人的清真食品。西安回族人改用西北人更适应的咸味来映衬羊肉汤、牛肉汤的香味,把重口味的胡椒分量减轻,以便更加突出肉和菜的口味。回民使用的牛肉丸子用料十分足,特有口感。


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