如何辨别转基因食品？
前段时间的黄金大米，将转基因食品再度提到了人们呢的面前，还有美国的转基因鱼即将走上餐桌，可是这种转基因鲑鱼真的安全吗？这不得不使人疑惑，并且使得转基因食品一度成为热门的食品话题。转基因食品的危害已经有很多人都叙述过了，那么，我们应该怎样避免购买到转基因食品呢？怎样知道食品是否是转基因食品？
其实在我国食品安全法规中早有明确规定，如果食品的主要原料中含有转基因的成分，应当在包装上加以注明。这样一来，如果顾客不愿意选择转基因的食品，就会认真阅读食品的标签，从而避开转基因食品。例如，购买大豆油的时候，我们经常会注意到旁边有一行小字标注为：“原料是转基因大豆”。
只要看标签就足够了吗？那可就错了。因为还有一点。我们提及如果生产主料是转基因食品，标签中是必须注明的，但是，如果加工食品中含有转基因产品配料，规定中就没有说明要必须注明。如美式快餐店里的薯条，用的大都是转基因土豆品种；点心里的油脂，饭店里的烹调油，往往是转基因油。因此，大家在外边餐馆就餐，或者购买一些加工食品的时候，遇到含有转基因成分的食品的可能性较大。
因此，相比较之下，我们选择国产果蔬（除番木瓜），使用花生油等来做烹调，这样吃进转基因成分的可能性就要小很多。还有，多吃国内的杂粮杂豆，如小米、红豆等，也不会遇到转基因成分，而且其营养价值高。
看完这篇文章，大家知道如何避开转基因食品了吗？如果条件允许，尽量还是选择有机食品吧！健康安全还养生！
