新郑大枣
郑州全城吃面的故事将“郑”能量传至全国，让人感受到这座城市的大爱与温暖。特产小编郑重为你推荐郑州十大历史名土特产，让你更加深入地了解这座城市。
“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”。新郑是大枣的故乡，大枣是新郑的象征。新郑大枣，又名鸡心大枣、鸡心枣，因形如鸡心而得名，特点是个大肉厚，汁多味甜，质地柔软，弹性较强，枣肉实在。
郑州樱桃。盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。营养价值很高，含蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克，比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。
嵩山绵枣。中州土特名产，新郑市特有果品，俗名地枣、粘枣。每年4月，绵枣发芽长叶后，农民遍山找寻，将磷茎挖出，洗净泥土，经过多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾，如加点红糖，则更甜美。绵枣属热性补品，营养价值高，风味独特，能补养身体，久储不坏。
新密金银花
新密金银花。新密是著名的金银花之乡，李时针的《本草纲目》中就有记载：“银花出新密五指山”。《纲目拾遗》记载金银花“能开胃宽中，清热解毒，治暑温口渴，热毒疥疮。”民间常用金银花煎成凉茶饮服，清爽可口，预防中暑，对感冒及肠道传染病有一定疗效。
郑州莲藕。郑州栽培荷花的历史悠久，荷花也是中州传统名花。藕可作美味可口的菜肴，而莲子是滋补佳品，有镇静强心、降压消风的作用。
荥阳柿子
此外，还有营养丰富的荥阳柿子；果中佳品，有补血、防癌作用的河阴石榴；个大皮薄、汁多脆甜的中牟西瓜；肉质细腻、俗称铜头铁尾豆腐腰的黄河鲤鱼；个头大、蒜瓣多、味道鲜的中牟大蒜。
