四招教您挑选上等紫菜
紫菜是人们喜欢的一种食品。它营养丰富，含碘量很高，经常用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”。因为紫菜有软坚散结功能，所以对其他郁结积块也有用途。你知道如何挑选上等的紫菜吗？跟小编一起在食材课堂学习吧！
好坏都有一个标准，好的紫菜当然也有自己的特点。好紫菜的标准就是：色泽紫红、无泥沙杂质、干燥。另外，受潮变质的紫菜是不可以食用的。
怎样鉴别呢？有四招。
第一招、以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳；反之，质量就差。
第二招、无沙免洗、干燥、质量好的紫菜，可以用来直接凉拌。
第三招、若是紫菜杂质多、质量差，还是要提前泡发处理后食用。
第四招、受潮变质的紫菜不可以食用。
紫菜是人们生活中的常见菜，你现在知道如何挑选了吧！食材课堂，教您不一样的食材知识，带给您最新最全的食材资讯。
