八宝豆豉
历史悠久的山东临沂，是我国著名的革命老区。临沂不仅有糁、民间伏酱、六姐妹煎饼、莒南锅饼、沂水丰糕、郯城挎包火烧等独有的地方小吃，还有很多可以用来馈赠亲友的优质特产呢！
八宝豆豉，简称豆豉，是临沂特产之一，迄今已有130多年的历史。因用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、花椒、紫茄叶、香油和白酒八种原料发酵而成，故称“八宝”。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色成为享誉中外的临沂地方名吃之一。临沂八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分，具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。
兰陵美酒
兰陵美酒，由苍山县兰陵镇生产，历史悠久，誉满华夏。李时珍的《本草纲目》及一些古典戏曲中，都提到了它。远在唐朝兰陵酒就远销至长安、江宁、钱塘等名城。当时著名诗人李白在《客中行》赞颂了它：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。但是主人能醉客，不知何处是他乡。”兰陵美酒具有天然形成的琥珀色泽，晶莹透明，醇厚可口，回味悠长。
沂蒙茶，属山茶科，常绿灌木或小乔木。临沂市的山茶历史悠久，《蒙阴县志》、《重修莒志》都有记载。明朝兵部尚书王越任山东按察使期间，曾作诗《咏蒙山茶》，以“冰绡碎剪春先叶，石髓香粘绝品花”；“若教陆羽持公论，应是人间第一茶”，高度赞赏了蒙山茶的色泽、品质和清香。此外，沂蒙茶具有叶片肥厚、肉质优良、滋味醇、香气浓、耐冲泡等特点。
沂蒙苹果
沂蒙苹果：沂蒙山区是北方“落叶果树王国”的适宜区。海拔高，光照足，温差大，土质好，非常适宜苹果生长。沂蒙山区的苹果，色泽鲜艳，糖度高，香味浓，硬度大，香甜可口，深受消费者的欢迎。其中蒙阴县的秀水、玫瑰红、锦丽、金帅苹果，莒南县文疃的金帅、果光、富士、新红星苹果，沂水县的金帅、新红星苹果被评为优质苹果。
沂南苗蛋，临沂土特产之一，因产于沂南县辛集乡苗家曲村得名。该村所产鸭蛋皮淡绿、清爽，白清嫩，蛋黄红润，割开蛋皮淌油，吃起来清香可口。历史上有“汤蟹、苗蛋、莒州大蒜”之说。
苍山大蒜，其成分优于他地大蒜成分的原因在于，苍山蒜区的土壤含较高的有机质，氮磷钾偏高。另外，蒜区的井水多为偏碱水井，部分井水近似一级肥水。苍山大蒜在品质上除了具有香、辣、粘、浓、美味等特点外，其17种氨基酸含量均高于外地大蒜。
