湖南出现一只长近1米重超10斤的特大老鼠，当地村民将它加工成下酒菜，很多人就疑惑了，这老鼠肉可以吃吗?老鼠肉能不能吃一直是备受争议的话题，专家认为老鼠身上带有很多细菌，不宜吃!而南方特别是广东一带却又有不少人吃老鼠肉，这老鼠肉究竟可不可以吃呢?
湖南邵阳特大老鼠
25日湖南邵阳村民打死一只特大老鼠王。体长90厘米，重达5.1公斤。近几年，当地鱼塘经常会丢失大量的鱼，村民发现原来是池塘边有两只特大老鼠偷鱼吃。村民连夜将这特大老鼠加工做下酒美食，由于骨头太硬砍坏两把菜刀。(三湘都市报)
老鼠肉可以吃吗?
湖南的这只特大老鼠被村民做成了下酒菜，这老鼠肉真的能吃吗?小编以为，这要看是什么老鼠了。我们小时候就有吃过老鼠肉，是农田里面的，但如果是家里面、臭水沟里的老鼠就会丢掉，不会食用。在广东，还是有很多人喜欢吃老鼠肉的。但因为老鼠生长环境比较复杂，带有很多的不确定性，故多数专家都认为老鼠肉不宜吃!
卫生部门的流行病防治专家称，不管是田鼠还是家鼠都是人类公认的带病菌最多的丑恶小动物，多种病菌不但存在于老鼠的唾液、内脏和粪便中，还存在于老鼠的皮毛和血液中，老鼠身上的病菌具有传染快、危害大的特点，虽经半小时左右的高温，也未必能杀灭。田鼠也许比生活在城镇垃圾堆和下水道中的家鼠干净些，但依然是带菌较多的鼠类。
湖南的村民把特大老鼠做成了下酒菜，专家则认为不宜吃!那这老鼠肉究竟可不可以吃?小编以为，这要看情况!见仁见智吧!但从健康角度来看，建议还是不吃或少吃为妙!如果吃老鼠肉，一定要确保它是健康的、安全的!
