淮山可谓一款非常经典的食材，因其可以健脾胃，乃至补肺益肾，而广受大众尤其是有食疗需求的朋友们的青睐。在当下这一时节，补肺益肾正是广大朋友安然度过秋天的需求，餐桌上就更不能少了淮山的身影了。那么淮山的做法有哪些呢？小编就来推荐几款淮山食谱。
淮山小麦粥
【原料】淮山、小麦各60克，粳米30克
【做法】加适量的水用武火煮沸后，再用文火煮至小麦熟烂即可。
【功能】养心阴，止烦渴。对于糖尿病阴虚者比较适用，症见心烦口渴、多饮多食、小便频繁等。
淮山黄芪茶
【原料】淮山、黄芪各30克，煎水代茶。
【功能】黄芪性味甘，微温。黄芪能增强白细胞之吞噬能力，因此能增强人体的体抗力，与淮山同用可益气生津、健脾补肾、涩精止遗、降糖，对糖尿病以及脾胃虚弱者较为适宜。这是一道经典的养生滋补茶。
淮山熟地瘦肉汤
【原料】淮山30克，熟地24克，泽泻9克，小茴香3克，猪瘦肉60克
【做法】加适量清水再用武火煮沸后，用文火煮一小时即可。
【功能】熟地性味甘、微温，能生精补髓，滋阴固肾。泽泻利水而不伤肾，药理证实其可以降血糖。小茴香辛香，能开胃，与熟地配伍，可防熟地之滞胃及甜腻。
淮山的做法很多，不拘一格，大家尽可选择自己心水的淮山食谱~
