要说新疆有什么知名的、好吃的特色美食，我想很多人都会想到烤羊肉串。的确，烤羊肉串可是新疆吐鲁番最最有名的风味小吃，凡是去到新疆的朋友，几乎就没有不吃烤羊肉串的。
新疆烤羊肉串简介
烤羊肉串在维吾尔族语中被称之为“喀瓦甫”，是吐鲁番最有名的民族风味小吃，不仅在新疆非常有名，而且已经风靡全国哦，在很多地方，新疆烤羊肉串随处可见。
新疆烤羊肉串除了最主要的食材羊肉(瘦)外，通常的配料还有洋葱，另一种调味料孜然粉更是必不可少，这可是新疆特产的调味香料，有一股特殊芳香味，既可以祛腥解腻，又能食羊肉更加鲜美芳香。
新疆烤羊肉串特色
烤羊肉串一看上去就很好吃，让人很有食欲。肉色红润，外焦香，里软嫩，咸鲜微辣，有一股孜然特殊香味，想想都想流口水了。。
新疆有什么好吃的特色美食?烤羊肉串绝对是不能少的，小伙伴们觉得呢?
