烧饼种类不少，著名的有建德烧饼、周村烧饼、蒙城薛家烧饼、黄桥烧饼、湖沟烧饼等等。其中女大学生晏琳发明的抹馅烧饼“掉渣烧饼”，在土家族烧饼的基础上，利用现代技术设备和经营理念，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养...
