客家梅菜扣肉无非是咸菜扣肉，其实这没有错，但梅菜扣肉选用的是咸菜中的上品。平常我们做梅菜扣肉都会要做一个小时以上。只要20分钟的客家梅菜扣肉怎么做，秘诀就是要将五花肉先煸出香味，再用梅菜去烧。客家梅菜扣肉...
