中国八大菜系 中国菜肴在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽，即人们平时说的中国“八大菜系”。 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也...
粤菜是中国的八大菜系之一，在国内外都享有盛誉，主要由广府菜、潮汕菜和客家菜组成，其中以广府菜为代表。粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑、浓，清而不淡。对于粤菜，你知道它的代表菜都有哪些吗?粤菜的代表菜粤菜用料广博，做法精...
