味精，使饭菜锦上添花的调味品味精是一种调味品，易溶于水，能给植物性食物以鲜味，给肉食以香味。在汤、蔬菜中放入少许味精，会使其味道更鲜美。有时，味精还能恢复食物在调制过程中丧失的香味。味精的主要成分——谷氨...
