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面粉里的记忆

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来源:银果资讯频道编辑:shenglianshan发布日期:2014/2/25

作为一个每天一睁开眼,就琢磨今天到底是吃红烧肉还是水煮鱼片还是油焖大虾的吃货,永远对食物抱有无穷的好奇心和热情,似乎没有哪顿饭是让我觉得特别难忘的。但隐隐回忆起我成为吃货的原因来,似乎想到了小时候一顿可口的面粑粑……

面粉可以做什么?答案有:面条、包子、馒头,等等。现在社会迈向小康啦,可能对很多人来说,很难体会幼年家庭生活拮据的感觉。我记得小时候因为家里搬到公园附近住,离校很远,每次放学后总要走半个多小时的路回家,没钱买零食填嘴儿,每次走到一半,胃已经饿得快要抽搐。而到了夏天的时候,到家的那条路两边长满了槐树,附近的小孩似乎都身怀绝技,一个个都能爬上去捞槐花吃,我一个人在树下回忆榆钱饭的课文,空着肚子羡慕不已。

有一天放学回家,又饿又热,家里一个人都没有,厨房什么吃的都找不着,就在碗橱里找着一筒面条。我一个人升起小煤炉子,架起锅子,烧熟水之后,直接扔了把面条进去,那时候太小,什么都不知道,只记得父母烧面起锅的时候要给点胡椒粉。拿着胡椒粉袋子的我手一抖……半袋胡椒粉都掉到了锅里。

我望着半锅黑糊糊的面条,心知是不能吃了,难过得几乎要哭出来,浪费这么多食材,不知道父母回家会怎么责骂。这时候,姥姥串门回家了,看到脸色胀红,满头大汗的我,立马将面倒进碗里,找出一小包面粉,加了些清水,大把的糖粒儿撒下去,细细搅成糊糊状,往烧热的锅子里一倒,“滋”的一声响起,那香甜味儿迅速窜进了我的鼻子里。

等姥姥左一翻,右一翻,再撒点糖,一个略带焦糊的面粑粑已经摊好。姥姥用筷子夹起来递给我,饿极之下,拿着粑粑我就一口咬下去,糖稀往外就是一飙,糖水热热的,流在手上,又粘又烫。但我一点迟疑也没有,就着油乎乎,粘兮兮的手,三两口将粑粑吞下肚里,觉得再也没吃过这样的美味。吃完后,才意识到,自己都吃完了,一口都没给姥姥剩下。

很多年后,也是在夏天,一次无意中在家附近救助了一位捡破烂受伤的流浪老人,在家里热了一大碗汤饭给她,老人不顾热烫,捧着碗恨不得拿手扒拉下去。和当年的我吃下那个面粑粑时候的样子很像。

我突然想起了姥姥,和那个烫烫的面粑粑。现在我已经长大了,会做饭了,也不会饿着肚子哭泣了,可是那个我想要回报的老人,也已经不在了……


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