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柠檬的功效与作用

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来源:银果资讯频道编辑:果果发布日期:2014/2/25

柠檬的功效与作用

炎热的天气里,倒上一杯冰可乐,加上两块柠檬片,便能拥有一杯绝佳的祛暑冻饮了。柠檬的功效与作用到底有哪些,才让它变得随处可见呢?

柠檬,又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。目前地中海沿岸、东南亚和美洲等地都有分布,中国台湾、福建、广东、广西等地也有栽培。现在主产国为中国、意大利、希腊、西班牙、欧洲南部国家和美国。

柠檬的功效与作用

1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死;

2、柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等。在西餐中多用柠檬作海鲜的调味,除去腥味异味,东南亚菜则用它来直接烹煮,以突显其酸甜的食味。中国南方人爱吃的烤鸭、烧鹅中,也少不了柠檬这一调味品。

3、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至连结石也可被溶解掉,所以食用柠檬能防治肾结石,使部分慢性肾结石患者的结石减少、变小;

4、吃柠檬还可以防治心血管疾病,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗塞。柠檬酸有收缩、增固毛细血管,降低通透性,提高凝血功能及血小板数量的作用,具有止血作用;

5、柠檬果皮富含芳香挥发成分,可以生津解暑,开胃醒脾。夏季暑湿较重,很多人神疲乏力,长时间工作或学习之后往往胃口不佳,来几片味道零食的即食柠檬片,喝一杯柠檬片泡水或柠檬茶,清新酸爽的味道让人精神一振,更可以帮助开胃。

6、鲜柠檬维生素含量极为丰富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,有美白作用。柠檬生食还具有良好的安胎止呕作用,因此柠檬是适合女性的水果。当富含维生素C的柠檬,遇上滋润养颜的蜂蜜,就更能俘获爱美女性的心了。村村通商城倾情为您推荐蜂蜜柠檬蜂蜜柠檬片等商品,让您的美容之旅美味无负担。

柠檬的外用方法

柠檬不仅可以吃,还是一种可外用的良药。每天往鼻子里滴几滴柠檬汁可以治疗鼻窦炎,直接敷用可治愈伤口,用来摩擦手脚能治疗冻疮、蚊虫叮咬。另外,风湿病也可以用柠檬在患处摩擦多次来减轻,晚上用橄揽油和柠檬汁的混合液涂抹手脚能治皲裂。柠檬还可以直接用作除臭剂,还可以去除一部分甲醛等有害物质。


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