【食材营养与功效】你不愿吐掉的葡萄籽
葡萄籽是葡萄酒厂的下脚料，经晒干后分离葡萄皮、葡萄梗后所得产物。葡萄籽含各种氨基酸、维生素及矿物质等。葡萄籽油因其具有保健、美容之功效，所以价格非常昂贵。
葡萄籽的功效与作用：
1、人体的青春在很大程度上取决于结构组织的柔韧性，这是身体各部位自然连接网络是否有弹性的保证，而葡萄籽提取物的抗氧化作用能够保护结构组织不被自由基破坏，从而起到延缓衰老的作用。（爱美女孩的疑惑：吃葡萄会胖吗？>>>）
2、葡萄籽提取物是迄今发现的植物来源的最高效的抗氧化剂之一，体内和体外试验表明，葡萄籽提取物的抗氧化效果，是维生素C和维生素E的30-50倍。超强的抗氧化效率具有清除自由基、提高人体免疫力的强力效果。葡萄籽精华含丰富生物类黄酮、是强力的精华分子，用于对抗自由基与维护微丝血管的健康。自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一，具估计大约80%-90%的老化性、退化性疾病都与自由基有关。
3、研究显示，葡萄籽精华素可以非常容易地穿越血脑屏障，它是一种特别有效的抗氧化物质，而且它能够高度集中在大脑和神经组织中，这一特性使它成为大脑最为理想的抗氧化物质。
4、葡萄籽精华含大量前花青素OPC。前花青素能保护人体皮肤免受自由基侵袭，还能使皮肤增加弹性，不受恶劣环境侵害。葡萄籽提取物素有“皮肤维他命”和“口服化妆品”的美誉，能改善皮肤弹性与光泽，有美白保湿、祛斑、清除痤疮、愈合疤痕等功效。
【食材营养与功效】你不愿吐掉的葡萄籽
5、葡萄籽提取物是天然的阳光遮盖物，能阻挡紫外线侵害皮肤，还能够修复受伤胶原蛋白和弹性纤维。葡萄籽提取物具有收敛作用，能收紧皮肤，防止皮肤皱纹的提早出现，长期使用能使皮肤光滑，富有弹性，具有美容养颜的作用。此外，它还能有效减少电脑、手机、电视等辐射对皮肤、内脏器官造成的伤害。
6、葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓越的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。
