警惕商家用工业盐冒充食用盐牟利_工业盐和食用盐的区别
不良商贩郭某、牛某将工业盐冒充食用盐，倒卖给商户用于腌咸菜、制作炒货等，从中牟取高额利润。10月8日上午，合肥市瑶海区人民法院对此案公开宣判，以非法经营罪，判处被告人郭某、牛某各有期徒刑一年，并处罚金一万五千元。
郭某、牛某以前是腌咸菜的商贩，知道使用工业盐腌制咸菜价格便宜，成本低廉，所以干起了向商户倒卖工业盐的勾当。
工业盐和食用盐在外观上很多时候基本判断不出来，所以很多商家都乐用工业盐来腌制咸菜。食用盐和工业用盐的区别主要有以下几个方面：食用盐不光含碘，出厂前都经过严格检验，各项指标都符合国家规定食用盐标准，从外观上看，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感。工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，工业井矿盐外形与食用盐想似，但含有毒物质并不含碘。据很多知情人爆料，如今致癌工业盐已经“浸”透食品行业。
自2008年9月开始，郭某、牛某先后从江苏省购进大量工业盐，对外分别销售给贾某某、席某某、王某某等商户，共计11 .6吨，用于腌制咸菜、制作炒货等。去年11月，合肥市盐务管理局在瑶海区长江东路中海油加油站附近的一处民房仓库内，查获郭某、牛某存放的一批印有蓝色英文字母的白色编织袋包装的“盐”共计34 .5吨，经检验，该盐为工业盐。该盐系郭某、牛某所有，用于充当食用盐进行销售。
