青城贡茶
都江堰，坐落在四川成都平原西部，不仅是举世闻名的中国古代水利工程，也是著名的风景名胜区。但你又知不知道，都江堰还是个拥有多种特色美食的好地方。村村通商城特产中国，马上带你来了解都江堰十大特产！
1、青城山道家老泡菜。以青城山鲜黄瓜、豇豆、水红辣椒、萝卜、大蒜、白菜、仔姜、良姜等为原料，清洗、晾晒后放入用山泉水、盐、花椒等配制而成的泡菜水中泡制而成。青城山道家老泡菜脆嫩酸甜，解腻开胃，保存数年仍色鲜质坚。
2、川芎。都江堰市主产八大中药材之首，为常用中药材，有行气活血、散风止痛、镇静开气等功能。川芎为多年生草本植物，其株形高约1米，遍体芳香，独以地下之块茎入药。都江堰市所产川芎其药用有效成份居全国之冠，并是全国川芎生产的最佳种植地区。
3、青城茶。青城山是我省历史名茶产地之一，包括有雀舌、乌嘴、麦颗、片早等名品，为明代散茶中的上品。陆羽《茶经》中就有对青城茶的记载，五代毛文锡《茶谱》记载：“青城，其横源、雀舌、鸟嘴、麦颗，盖取其嫩芽所造”。青城山在宋代就开始设茶场，并形成一套制茶工艺。
洞天乳酒
4、洞天乳酒。俗称"茅梨酒"，主要原料为猕猴桃，按青城山道家传统工艺榨取果汁，密封缸中发酵，再将其发酵的果汁与醪糟汁、冰糖和少许曲酒等辅料混合，酿制成乳酒。该酒色如碧玉，浓似乳汁，醇香爽口，回味悠长。杜甫曾有“山瓶乳酒下青云，气味浓香幸见分。鸣鞭走马怜渔父，洗盏开尝对马军”诗赞乳酒。
5、都江堰猕猴桃。又名羊桃、藤型，俗称“茅梨”、“奇异果”、果实富含维C、味甜酸，有香味，被誉为“果中之王”。都江堰市八十年代初从新西兰引入“海沃特”猕猴桃，经过近二十年的发展，现已成为全国最大的“海沃特”商品基地。
青城山白果炖鸡
6、青城山白果炖鸡。食材选用农家土母鸡、优质白果，用沙锅炖制，白果软糯，鸡肉鲜嫩，汤汁醇美，既美味又滋补，被誉为青城四绝之一。
7、都江堰厚朴。厚朴是中国特有的珍贵中药材，被国家列为二级保护珍贵树木，是国家重点发展、保护的4种中药材之一。据《灌县志》记载，都江堰市是全国厚朴主要产区之一，是厚朴的原产地，被誉为“中国厚朴优势产区”。都江堰厚朴现已被纳入地理标志产品保护行列。
青城老腊肉
8、青城老腊肉。外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，入口清香，回味悠长，别具风味，是都江堰青城山具有代表性的传统风味肉制品和土特产馈赠珍品。其食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。
9、绿壳鸡蛋。又称乌鸡蛋，是由乌鸡所产的鸡蛋，对孕妇来说能有效改善孕期食欲不振、消化不良、恶心呕吐等症状，改善睡眠质量，增进孕妇营养吸收，促进胎儿健康成长；对儿童来说能促进生长、增强记忆力、提高智商，增强免疫功能；对中老年人来说能够降低血脂、软化血管，有延年益寿等功效。
10、青城雪芽。四川名茶，产于四川省都江堰市青城山，绿茶类，是近几年发掘古代名茶生产技艺，按照青城茶的特点，吸取传统制茶技术的优点，提高、发展、创制而成的。其品质特征为：形直微曲，芽壮叶厚，白毫似雪，香高持久，滋味鲜浓，汤色浅绿清亮，叶底鲜绿匀整。
