近年来，某些猪贩子为了让猪多卖钱，就给猪灌水后再拉去屠宰场。更有恶劣的猪贩子不仅给猪灌水，还灌入泥沙。最终，这些灌水灌沙猪肉进入市场，危害消费者的健康，坑害消费者的利益。那么，如何能巧妙的辨别灌水猪肉呢？下面小编向大家介绍一下辨别灌水猪肉的方法。
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专家提醒：灌水猪肉问题不小！
据专家表示，“灌水猪肉”对食用者健康危害并不比灌水牛羊肉小，因为猪肉登上家庭餐桌的频率比较大，再加上猪贩使用污水脏水灌入，甚至为了减少水的流失，在所灌的水中加入某些化学品，更增加了这种灌水猪肉的危害性。
如何辨别灌水猪肉
市场上的销售的猪肉那么多，我们很难保证自己可以避免买到注水猪肉，那么我们要如何辨别呢？一位长期从事猪肉生产和销售的工作人员给出了五个辨别猪肉是否注水的方法。
方法一：检查。查看检验检疫章等合格证明。
方法二：眼看。未灌水猪肉呈红色，灌水的猪肉，一般颜色较淡。
方法三：手挤。未灌水猪肉有弹性，灌水猪肉经不起手挤，顾客只要用手一挤，就会渗出水珠。
方法四：手碰。未灌水的猪肉，手一碰，就会被粘住，灌水猪肉，表面没有黏度。
方法五：纸贴。用纸贴在灌水猪猪肉上，很快湿透，取下看时，纸上不沾油脂。
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