一、定义
根据《有机产品》国家标准（GB/T 19630）的定义，有机产品是指生产、加工、销售过程符合该标准的供人类消费、动物食用的产品。
《有机产品》国家标准对有机农业的定义是：遵照一定的农业生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，采用一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方式。有机农业关注的不仅是产品，而是整个生产体系的综合效益。
中国有机产品认证标识分为“中国有机产品标志”和“中绿华夏（COFCC）有机产品标志”两套标识。
二、中国有机产品标志
（一）标志说明
“中国有机产品标志”、“中国有机转换产品标志”的主要图案由三部分组成，及外围的圆形、中间的种子图形及其周围的环形线条。标志外围的圆形形似地球，象征和谐、安全，圆形中的“中国有机产品”和“中国有机转换产品”字样为中英文结合方式。既表示中国有机产品与世界同行，也有利于国内外消费者识别。标志中间类似种子的图形代表生命萌发之际的勃勃生机，象征了有机产品是从种子开始的全过程认证，同时昭示出有机产品就如同刚刚萌生的种子，正在中国大地上茁壮成长。种子图形周围圆润自如的线条象征环形的道路，与种子图形合并构成汉字“中”，体现出有机产品植根中国，有机之路越走越宽广。同时，处于平面的环形又是英文字母“C”的变体，种子形状也是“O”的变形，意为“China Organic”。
（二）标志使用
1、《中国有机产品认证管理办法》明确规定，未获得有机产品认证的产品，不得在产品或者产品包装及标签上标注“有机产品”、“有机转换产品”（“ORGANIC”、“CONVERSION TO ORGANIC”）和“无污染”、“纯天然”等其他误导公众的文字表述。
2、获证单位或者个人应当按照认证证书限定的产品范围、数量，在产品或者产品的最小包装上加施（加贴）中国有机产品/有机转换产品认证标志（防伪标签）。
3、获证单位或者个人应当根据实际情况填写并向COFCC提交《有机产品/ 有机转换产品防伪标志订单》，该订单经COFCC审核后通知印制公司向获证单位或个人寄发防伪标签。
三、中绿华夏（COFCC）有机产品标志
（一）标志说明
有机食品标志采用人手和叶片为创意元素。我们可以感觉到两种景象其一是一只手向上持着一片绿叶，寓意人类对自然和生命的渴望；其二是两只手一上一下握在一起，将绿叶拟人化为自然的手，寓意人类的生存离不开大自然的呵护，人与自然需要和谐美好的生存关系。有机食品概念的提出正是这种理念的实际应用。人类的食物从自然中获取，人类的活动应尊重自然的规律，这样才能创造一个良好的可持续的发展空间。
（二）标志使用
1、获证单位或者个人应当按照《有机食（产）品标志使用许可合同》的规定，在获证产品的包装标签、说明书及广告宣传资料上印刷COF CC有机产品标志。
2、COFCC有机产品标志分为有机产品、有机转换和有机产品三种，获证企业应当选择适用与有机认证证书类型一致的标志。 有机产品印刷有机产品标志、有机转换食品印刷有机转换食品标志、生产资料类产品印刷有机产品标志。
3、在获证产品包装材料上使用COFCC有机产品标志时，必须同时附上有机认证证书编号及“经中绿华夏有机产品认证中心许可使用”（英文:Authorized by COFCC to Use Organic Food Logo）字样。
4、COFCC有机产品标志的印刷应当清晰、醒目、直观、规范，可以按比例放大或者缩小，但不得变形、变色。
5、有机转换产品，在包装上不能直接冠以“有机××”（××为产品一般名称）的名称。
（三）产品查询
1、登录中绿华夏有机产品认证中心首页，在“有机防伪查询”处输入产品身份码、产品防伪码进行辨认；
2、编辑短信“产品身份码#产品防伪码”发至106695887355；
3、拨打防伪查询电话：8008571210，根据语音提示操作进行查询。
