每年4月1日的愚人节这天，人们都神经紧张，随时警惕那些要来愚弄自己的人，实际上，在我们平时的生活中，某些菜肴也在偷偷地和你过愚人节呢！下面一起来看看大家在生活中都遇到过哪些愚人菜。
蚂蚁上树——菜里没有蚂蚁也没有树，这道菜其实就是最简单的肉末炒粉丝，做好后肉末会粘在粉条上，夸张一点就会比喻成蚂蚁上树了！
鱼香肉丝——菜里没有鱼肉，厨师只不过是用做鱼常用的调料来烹制这道菜，觉得这样做出来的菜品具有鱼的鲜美，因而命名。
狮子头——相传唐代的郇国公设宴，府中名厨将猪绞肉捏成大丸子，微火焖炖熟后做成葵花形，因其毛糙的外形如雄狮之头，郇国公便称之为“狮子头”。
松鼠桂鱼——其实松鼠桂鱼说的不是菜中的菜品有松鼠而是听声，当炸好的犹如“松鼠”的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这“松鼠”便吱吱地“叫”起来。
夫妻肺片——这道绝对不是食人族的菜，而是以牛肉为主料，配以肺、心、舌等制作而成，是四川成都人人皆知的美食。相传20世纪30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，因制作的凉拌肺片精细讲究，小生意做得红红火火，有些顽皮学生，用纸条写上“夫妻肺片”字样，悄悄贴在他夫妻俩的背上或小担上，也有人大声叫喊，“夫妻肺片，夫妻肺片……”。一天，有位客商品尝过这个摊位的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”四个大字。从此“夫妻肺片”这一小吃更有名了。
