葡萄干有哪些功效和作用

葡萄干有哪些功效和作用

葡萄干是大家日常生活中经常见到的小食品之一，因为其易保存且十分美味而深受办公室白领一族的欢迎。常吃葡萄干益处多多。你知道葡萄干具体有哪些营养与功效吗？让小编来告诉你！

从医学角度来说，葡萄干里边饱含丰富的多酚类物质，还有花青素，这些都是具有强大抗氧化力量的元素。而且，葡萄干中含有非常多的铁质，因此，葡萄干还有较高的补血功效。如果你冬季手脚冰冷，时常腰痛，并有贫血这类现象，可以时常吃点葡萄干来改善。吃葡萄干会上火吗？

补血“良药”

对女性朋友来说，葡萄可是最好的补血水果。而将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮的营养。不知道吧？葡萄皮的营养含量远远高于果肉，这样的保存方法也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

整理肠胃

根据研究发现，人如果1天吃84g葡萄干，能够很有效地缩短便便在肠内滞留的时间，解决便秘；特别是人们在葡萄干里发现了“酒石酸”，这可是葡萄特有的物质，它能够在胃酸中消化后进入肠道，并能吸附造成便秘、癌细胞的有害物质，将这些有害物质排出体外。 “酒石酸” 配上葡萄干中的食物纤维，能发挥整肠作用。

抗氧化强

研究发现，葡萄皮中含有大量的多酚类物质，而葡萄籽中也含有丰富的花青素，具有强力的抗氧化及去除过氧化自由基的能力，可以维持血管的完整及强化微血管的弹性，促进血液循环，延缓细胞老化。

葡萄干的营养价值非常高，其主要成份为葡萄糖，及少许膳食纤维，并含少量蛋白质与维生素。实际上，葡萄糖在体内被吸收后，立刻就能转化为身体所需要的能量。天然的葡萄干会保留晒干后的葡萄甜味，不需另添加砂糖、人工甘味剂或其他色素，可以当成一种健康的零食。其实无论是咸的或者是甜的，都不会改变葡萄干健康元素。但值得注意的是，如果是肾脏不大好的人，请尽量不要选择咸的口味；同样道理，如果是糖尿病患者，则尽量不要选择甜的口味。

又到年关办年货时节，不如买点葡萄干吧！