酸爽萝卜
春节假期里在家大鱼大肉吃多了，肠胃有食滞的趋势，易出现消化不良、食欲不振、上腹饱胀等症状。这时候如果能有一种消滞爽口的地方特产吃一吃，可谓一大乐事。今天特产小编要给您推荐的，正是具有消滞开胃、刮油减肥功效的河源特产萝卜爽。
传统的酸萝卜一直是河源人的最爱，在河源街边经常可以看到三五个人围着一个卖酸萝卜的小摊挡吃着爽口的酸萝卜、酸芥菜、酸豆角、酸芒果、酸荞头等，那个味道真是没得说，集酸、甜、辣于一体，爽心可口，吃一块接一块，越吃越爽，即使辣出一头汗来，用手擦一下，口中还继续吃个不停！
远近驰名的河源特产忠信萝卜爽，具有提神醒脑、开胃消滞、解酒毒、刮油减肥、通便等功效。过去限于手工生产，生产规模小，只有在河源忠信老街的小摊档才能吃到正宗传统的酸萝卜。现在河源市内已经有多家传统加现代工艺的萝卜爽，食用与携带方便，保存时间长，让到河源旅游的游客多了一样伴手礼。运用现代科学技术，机器化规模生产，采用山区无污染、无公害新鲜瓜果为原料，吸收传统工艺精华，采用独特配方，经科学加工精制而成，质量安全卫生方面也更有保证。产品最大限度地保持了新鲜原料的天然风味，是您餐宴美食、居家旅游及送礼的理想选择。
心灵手巧的你还可以自己购买白萝卜来腌制哦！特产小编送上美味教程《如何腌制萝卜干》，健康来自DIY。
