茯苓饼 薄如纸的北京特产
北京是一个旅游火热的城市，北京的旅游攻略里，总少不了一个重头戏——北京特产！拥有悠久历史的古都，其各种风味小吃自然不少，茯苓饼就是其中一大特色之一。茯苓饼，你吃过么？如果你旅游到北京，一定要记得给家人带上一些茯苓饼！
北京的茯苓饼十分有特色，北京特产茯苓饼的皮薄如纸，颜色洁白，并且一般在饼的表面还有清晰的图案。若是咬上一口，会发现饼皮极脆，入口即化。北京茯苓饼名字的由来，还跟云南特产药材茯苓有一段不解之缘。据说，当年因为北京茯苓饼的口感很像云南特产药材茯苓，故名茯苓饼。茯苓饼以馅料为主进行制作，这在糕点中是较特殊的。 它是北京常年畅销的名特产。
走在一个历史名都，发掘其中各大胡同的风味小吃，实在是旅游的快事之一啊！
