近日济南沃尔玛狐狸肉冒充熟驴肉的新闻让人震惊，各种食品安全事件真真是让人不省心。下面，小编就来和大家盘点下近年来那些触目惊心的食品安全事件！
狐狸肉冒充熟驴肉
11月28日，济南市民王先生到泉城路沃尔玛超市购买了德州福聚德食品公司生产的五香驴肉和五香牛肉共1600袋。12月18日，王先生提供了一份“山东出入境检验检疫局检验检疫技术中心”的检测报告复印件，报告显示其提供的五香驴肉检测结果为“驴成分、鸭成分未检出，狐狸成分检出。12月20日，济南市泉城路工商所将剩余的1487袋五香牛肉、五香驴肉封存扣押，等待进一步取证抽检。
康师傅和统一方便面含重金属
据香港中通社报道，正当台湾“黑心油”事件闹得沸沸扬扬之际，有杂志昨日公布最新检测结果，台湾市面售卖的各个名牌泡面的油包居然都含铜、铅、砷、汞等重金属。被检测的泡面厂商口径一致地强调，这些重金属元素皆普遍存在于环境与食物中。专家则指出，尽管食品里难免存在些有毒重金属，然而只要超过一定浓度，都会干扰正常的生理功能，严重时还会导致基因突变而造成癌症。
该周刊在市面购买逾40款罐装调味酱及泡面送SGS台北食品实验室检验，当中包括深受台人喜爱的“维力炸酱面酱料罐”及“康师傅香辣牛肉面”，发现泡面油包大多含有铅、砷、铜等重金属。其中“统一老坛酸菜牛肉面”酱包的含铜及铅量最高，分别达1.73ppm（百万分之一）和0.222ppm。
由于目前台湾并未对泡面的油包订定出重金属剂量的标准，因此，暂无法判定是否超量。
安徽阜阳大头奶粉
2004年，安徽阜阳市发生劣质奶粉导致“大头娃娃”事件，在全国范围内引起强烈反响。自2003年起至事情暴露期间，大量假冒违劣婴儿奶粉充斥阜阳市近10个区县的近郊和农村，发生多起婴儿食用假奶粉中毒及死亡事件，许多婴儿因服用劣质奶粉，造成重度营养不良综合症，上百例婴儿落下严重后遗症，直接导致死亡的有十几起之多。
国务院相关部门组成的调查组通过卫生学调查证实，不法分子用淀粉、蔗糖等价格低廉的食品原料全部或部分替代乳粉，再用奶香精等添加剂进行调香调味，制造出劣质奶粉，婴儿生长发育所必需的蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质含量远低于国家相关标准，但没有发现铅、砷等有毒有害物质超标，也没有检出激素成分，基本排除受害婴儿受到毒性物质侵害的可能。长期食用这种劣质奶粉会导致婴幼儿营养不良、生长停滞、免疫力下降，进而并发多种疾病甚至死亡。
京津冀地沟油
2011年6月底，“新华视点”初步揭开了京津冀“地沟油”产业链的黑幕。调查发现天津、河北甚至北京都存在“地沟油”加工窝点，其加工工艺科技含量高，产业链庞大，并以小包装的形式进入超市。
公安部12月12日通报全国公安机关开展打击“地沟油”犯罪破案3个多月战果。各地侦破利用“地沟油”制售食用油犯罪案件128起，抓获违法犯罪嫌疑人700余名，查实涉案油品6万余吨;打掉涉及全国28个省份，集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、销售等多环节于一体的制售“地沟油”犯罪网络60个。同时，公安部公布了10起制售“地沟油”犯罪典型案例。
全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长、武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平说，据他估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万—300万吨。而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨，也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。
医学研究成果显示，长期摄入地沟油会对人体造成明显伤害，如发育障碍、易患肠炎，并有肝、心和肾肿大以及脂肪肝等病变。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。
双汇瘦肉精
2011年3月15日，央视3.15食品安全在行动节目抛出一枚重弹，曝光了双汇在食品生产中使用“瘦肉精”猪肉。
事件曝光后，农业部第一时间责成河南、江苏农牧部门严肃查办，并立即派出督察组赴河南督导查处工作。涉嫌使用“瘦肉精”生猪及猪肉制品全部封存。农业部还发出通知，要求各地立即成立督察小组，认真组织开展自查工作，严格执行“瘦肉精”监管工作责任追究制度，对监管工作中存在失职、渎职行为的相关责任人员进行严肃处理。
目前已经控制涉案人员14人，其中养猪场户负责人7人、生猪经纪人6人、济源双汇采购员1人。对于相关责任人在查清事实的基础上，依法依纪进行了相关处理。
双汇集团在其官网发布声明称，报道属实，向公众致歉。并已责令相关公司停产自查。双汇集团表示：“济源双汇食品有限公司是双汇集团下属的子公司，对此事给消费者带来的困扰，双汇集团深表歉意。”同时表示，双汇集团研究部署调查处理工作，责令济源工厂停产自查，并派出集团主管生产的副总经理及相关人员进驻济源工厂进行整顿和处理。
据了解，北京、南京、济南、上海、深圳、宁波、广州等地的部分超市和大卖场已经将“双汇”肉品下架，也有超市推出了将“双汇”产品降价销售的促销手段。
山西陈醋“勾兑门”
山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。国家目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以及勾兑比例是否合乎标准。
冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸，但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸还是工业级冰醋酸目前还检测不了。
它标明老陈醋，它打着山西老陈醋的牌子，但是可以看看详细细则，里面成分一般都有苯甲酸钠，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋。
思念、三全、湾仔码头“细菌门”
2011年10月19日“思念”三鲜水饺检出金黄色葡萄球菌；11月7日，“三全”白菜猪肉水饺也检出金黄色葡萄球菌；11月17日，湾仔码头上汤小云吞也检出金黄色葡萄球菌。三大冷冻食品品牌均陷“细菌门”。
据了解，金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，有“嗜肉菌”的别称，。对于金黄色葡萄球菌在速冻食品中的存在量，卫生部于2011年11月24日公布食品安全国家标准《速冻面米制品》，允许金葡菌限量存在。
美国食品和药物管理局食品局前副局长大卫·艾奇逊博士表示，金葡菌是一种普遍存在于自然界中的细菌，在各种未烹饪的肉类、蛋类、奶类中都可能存在，在人的鼻腔中也会有，细菌本身不值得担忧。
艾奇逊博士说，在美国，金葡菌并不是食品安全的重点关注对象。美国卫生部门设定的标准比中国新国标设定的要低很多，真正在美国会造成食品安全恐慌的是沙门氏菌、大肠杆菌等。
多位专家明确表示，速冻食品的生产和储存环境并不具备金葡菌生长所需的温度条件，因为冷冻行业整个生产过程均有严格的温度控制。在产品的中心温度达到73.9摄氏度时瞬间即可杀灭包含金黄色葡萄球菌在内的致病菌，可保证食品安全。金黄色葡萄球菌生长繁殖的温度条件在6摄氏度至48摄氏度之间，因而低温保存或高温加热食物都是安全的。
中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授表示，中国食品安全面临的最大问题是信任危机，是由一些企业的不自律和消费者认知的真空造成的。
雪碧 “虫子门”
2012年2月，雪碧被曝瓶中有虫。喝到有虫雪碧的樊先生，在2月5日当晚，按照饮料瓶上的电话与厂家联系。6日中午，厂家工作人员伍先生找到樊先生，表示瓶盖已经打开，无法确定事发的具体原因，根据公司相关规定，愿意赠送樊先生3支相同雪碧产品。对于雪碧中存在虫子的事情，厂家工作人员并没有否认，称如果樊先生不能接受公司处理意见，则只能请樊先生将产品拿到第三方检测机构进行检测，在确定原因后再分析各方责任。
早在2008年6月，北京消费者高先生在其购买的雪碧瓶中发现一只长约4厘米的天目虫。为此，高先生将可口可乐公司诉至法院，要求双倍返还货款5元，并赔偿精神抚慰金100万元。
2010年11月8日，沈阳消费者在雪碧中喝出烟头，透过玻璃瓶体，一个近3厘米长的烟头漂在瓶内，烟头被一团透明物包裹，没有被泡散。饮料中悬浮着不少半透明物体，看上去有些浑浊。而之后，沈阳可口可乐饮料有限公司外事部主任在查看实物后他表示，漂有烟头的雪碧确实是自己公司产品，并判断没有开封过。
2011年12月18日，安徽消费者李先生在合家福超市财大店购买了一瓶500毫升塑料瓶装雪碧。在出了商店以后，因为口渴随即将饮料打开喝了一口，却发现饮料的气不足，仔细一看发现整瓶饮料里有很多絮状悬浮物。
雪碧“虫子门”事件被曝光后，可口可乐公司于2月8日在其中国官网发布声明。声明称：可口可乐全球装瓶系统拥有非常严格的质量保障体系，所生产产品均符合国家食品饮料质量安全标准，请广大消费者放心饮用。
