三华李被誉为“岭南夏令果王”，是广东翁源县最富盛名的名优特产水果。三华李肉质松脆爽口、果味清甜、气味芳香，没有涩酸味，因而深受欢迎！
三华李的传说
传说一千多年前，晚唐诗人邵谒，年轻时在广东翁源的三华地段，选择一江心巨石，修筑书堂苦读。堂外流水哗哗，堂内书声琅琅。有一天，附近的九仙嶂有一位仙翁云游到此地，见邵谒神情疲困仍手不释卷。仙翁感动至极，便赠送青果一只。邵谒吃完青果，顿觉困意全消，神清气爽。他急忙捡起果核，栽种于江边的鸭麻湖畔。后来，这种青果因“三华”地名而被人们称为“三华李”，世代相传；邵谒昼夜苦读的书堂巨石，就是名流千古的“书堂石”。
三华李的文化
三华李成熟期在6月份，每到这时候，在翁源三华镇的公路两旁就摆满了三华李，场面尤为壮观。在这里你会看到卖三华李的果农们和各种形形色色买三华李的顾客，如果有需要，你还可以到三华李果园里去现摘，不过价格就会贵一点了。三华李作为翁源的特产，备受关注。在2003年的三华李节上，宋祖英，冯巩，小曾等明星都来到翁源做客。
三华李的营养价值
三华李不仅好吃，营养价值也非常丰富，果实含糖、蛋白质、胡萝卜素、核黄素等，每100毫升果汁中含维生素C17.5－28.7毫克，风味品质极佳。
另外三华李对肝病有较好的保养作用。唐代名医孙思邈评价三华李时曾说：“肝病宜食之”。三华李中的维生素B12有促进血红蛋白再生的作用，贫血者适度食用三华李对健康大有益处。
三华李早在1987年就被评为“广东省十大优稀水果”之一，其影响力可见一斑。三华李不仅是翁源的特产水果，同时也是广东的名优水果，是端午赠送亲友的上选礼品。
