食品安全监管既保障了消费者的权益，又能让不良商家受到惩罚，实在是一项利民的工作。近日，上海就公布了首份食品安全“黑名单”，包括“福辣火锅”在内等13名责任人被公告。
据《新闻晨报》报道，上海首份食品安全“黑名单”出炉。上海市食品安全委员会办公室联合上海市食品药品监督管理局、上海市工商行政管理局决定将郑嫔等13名责任人、上海云传添越餐饮管理公司(店招名“福辣火锅”)、上海振江川菜馆2家企业列入本市食品生产经营严重违法失信企业及有关责任人“黑名单”，现予以公告。
“福辣火锅”、上海振江川菜馆的严重失信行为都是将顾客食用后的火锅底料经回收加工后再次供应给消费者。而被列入“黑名单”的有关责任人严重失信行为包括，从事病死猪的加工、销售行为以及从事用工业盐冒充食盐销售的行为。
为保障公众饮食安全，推进本市食品安全信用体系建设，建立和完善食品安全“黑名单”制度，加大对违法失信企业及相关责任人的重点监管力度，进一步提升政府工作透明度，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《中华人民共和国政府信息公开条例》、《上海市政府信息公开规定》以及《关于本市食品安全信用体系建设若干意见》等法律、法规、规章和规范性文件的相关规定，上海首份食品安全“黑名单”出炉。
上海市食品生产经营严重违法失信企业及有关责任人“黑名单”
编号 | 企业 名称 | 法定代表人或主要负责人 | 有关责任人 | 严重失信行为 | 处罚情况 | 公布时间 | 备注 |
1 | 上海云传添越餐饮管理公司（店招名“福辣火锅”） | 郑嫔 | 郑嫔，女，出生于上海市，公民身份证号：310107********4625 | 将顾客食用后的火锅底料经回收加工后再次供应给消费者 | 1、行政处罚：企业吊销《餐饮服务许可证》、没收违法所得、罚款1769100元； 2、刑事处罚：郑嫔犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑3年6个月，并处罚金人民币20万元。 | 五年（2012.10.8-2017.10.7）内不得从事食品生产经营管理工作 | 《行政处罚决定书》编号：第2320120248号； 《刑事判决书》编号：（2013）黄浦刑初字第95号 |
2 | 上海云传添越餐饮管理公司（店招名“福辣火锅”） | 郑嫔 | 郑伟，男，出生于江苏省南京市，公民身份证号：320114********331X | 将顾客食用后的火锅底料经回收加工后再次供应给消费者 | 刑事处罚：郑伟犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑1年，并处罚金人民币2千元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2013）黄浦刑初字第95号 |
3 | 上海振江川菜馆 | 余振江 | 余振江，男，出生于重庆市云阳县，公民身份证号：512225********6553 | 将顾客食用后的火锅底料经回收加工后再次供应给消费者 | 1、行政处罚：企业吊销《餐饮服务许可证》、没收违法所得、罚款726684.2元； 2、刑事处罚：余振江犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑3年6个月，并处罚金人民币20万元。 | 五年（2012.10.9-2017.10.8）内不得从事食品生产经营管理工作 | 《行政处罚决定书》编号：第2320120250号； 《刑事判决书》编号：（2013）黄浦刑初字第88号 |
4 | 上海振江川菜馆 | 余振江 | 杨才友，男，出生于四川省大竹县，身份证号：513029********0452 | 将顾客食用后的火锅底料经回收加工后再次供应给消费者 | 刑事处罚：杨才友犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑1年3个月，并处罚金人民币2千元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2013）黄浦刑初字第88号 |
5 | ／ | ／ | 陈宏宝，男，出生于安徽省六安市，公民身份证号：342421********4039 | 从事病死猪的加工、销售行为 | 刑事处罚：陈宏宝犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑1年3个月，并处罚金人民币10000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）松刑初字第1047号 |
6 | ／ | ／ | 董成前，男，出生于安徽省六安市，公民身份证号：342421********4010 | 从事病死猪的加工、销售行为 | 刑事处罚：董成前犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑1年3个月，并处罚金人民币10000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）松刑初字第1047号 |
7 | ／ | ／ | 周小进，男，出生于江苏省兴化市，公民身份证号：321281********6659 | 从事用工业盐冒充食盐销售的行为 | 刑事处罚：周小进犯非法经营罪，判处有期徒刑3年6个月，并处罚金人民币20000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第274号 |
8 | ／ | ／ | 陈立军，男，出生于重庆市开县，公民身份证号：512222********2297 | 从事用工业盐冒充食盐销售的行为 | 刑事处罚：陈立军犯非法经营罪，判处有期徒刑1年6个月，并处罚金人民币10000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第274号 |
9 | ／ | ／ | 李文祥，男，出生于江苏省高邮市，公民身份证号：321084********5234 | 从事病死猪的销售行为 | 刑事处罚：李文祥犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑1年10个月，并处罚金人民币4000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第974号 |
10 | ／ | ／ | 居井忠，男，出生于江苏省高邮市，公民身份证号：321084********5834 | 从事病死猪的销售行为 | 刑事处罚：居井忠犯销售不符合卫生标准的食品罪，判处有期徒刑1年3个月，并处罚金人民币3000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第974号 |
11 | ／ | ／ | 曹金德，男，出生于安徽省滁州市定远县，公民身份证号：341125********1093 | 从事病死猪的生产、销售行为 | 刑事处罚：曹金德犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑2年9个月，并处罚金人民币6000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第728号 |
12 | ／ | ／ | 宋飞，男，出生于安徽省凤台县，公民身份证号：340421********3018 | 从事病死猪的销售行为 | 刑事处罚：宋飞犯销售不符合卫生标准的食品罪，判处有期徒刑2年，并处罚金人民币4000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第728号 |
13 | ／ | ／ | 邓世高，男，出生于四川省江安县，公民身份证号：512529********4157 | 从事病死猪的销售行为 | 刑事处罚：邓世高犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑1年9个月，并处罚金人民币4000元。 | 2013.6.19-2014.6.18 | 《刑事判决书》编号：（2012）奉刑初字第728号 |
