在上一篇文章中我们谈到了几种榴莲的挑选方法。不过关于怎样挑选榴莲可是不止那几种方法哦,本文特此来介绍超实用的另外几种榴莲的挑选方法。
【看外观】
观察榴莲“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”也是个巧办法。微微隆起的“小山”里面正是香甜的果肉,“小山”越多自然就意味着果肉越多。通过“狼牙棒”的尖刺也能估计出里面有多少果肉,如果狼牙棒上的尖刺比较平缓以及底面较大,这就表明榴莲果肉较多较熟;如果尖刺又尖又细,那就表明还不太熟。
【摇一摇】
将手指小心地分别放在尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来后轻轻地摇晃,如果感到里面有轻微的撞击感,或者稍微有点儿声音,则表明果肉已成熟并且已经脱离了表壳,这种就是成熟的好榴莲。
【看颜色】
挑选榴莲要选择偏黄色的,甭选绿色的,黄色的一般都比较熟;暗黄甚至偏褐色的虽然看起来不算美观但还是很甜的。
【看重量】
同样大小的榴莲,轻的呢核就小,重的呢核就大。轻的榴莲马上就可以打开来吃了,重的榴莲很可能仅仅有七八分熟。
掌握了上述几种榴莲的挑选方法之后,相信你就不会再为怎样挑选榴莲而感到困惑啦。