受台风“菲特”的影响，浙江水库在泄洪中冲出一条一人高的大鱼，而除此大鱼之外，还有很多水库饲养的鱼类也被冲出，附近上百村民都来围捕。既然泄洪冲出了大鱼，又围捕到这么多的鱼，这要怎么做才好吃呢?
浙江泄洪冲出大鱼
鱼怎么做才好吃?
泄洪冲出大鱼，村民也捕获了很多的鱼，那这鱼要怎么做才好吃呢?就个人认为，红烧鱼是比较简单、且好吃的做法。另外，在烹饪鱼的时候，一定不能少了姜和蒜哦，它们可是除腥、提香的法宝哩。
红烧鱼的做法
【材料】鲤鱼1条，蒜头、生姜、香葱、料酒、豆瓣酱、白胡椒粉、十三香、干淀粉、白糖、盐、食用油
【做法】
1、将鲤鱼宰杀好，去鳞去肠去腥线，处理干净
2、将生姜切丝，蒜头切末，香葱打成葱结;切少许葱花
3、将葱结塞入鱼肚子内，加入盐、料酒、白胡椒粉、姜丝腌渍15分钟左右
4、腌渍好的鱼拿出葱结，用厨房纸巾擦干水分后，均匀地拍上一层薄薄的干淀粉
5、锅内倒油，油量没过鱼身的一半即可，加热后，把鱼放入煎炸，炸至鱼身两面变黄即可乘出
6、锅中留适量油，把剩余的姜丝，葱白，蒜末爆香，关火，豆瓣酱炒香
7、加入适量清水，酱油，料酒，香醋，白糖大火烧开，转中小火，把煎炸好的鱼放入，再加入适量十三香
8、为了更好地去腥，开着盖烧鱼;慢烧5分钟左右，中途记得把汤汁均匀地浇在鱼身
9、当汤汁剩余1/3的时候，开大火收下汁，撒上葱花出锅即可
浙江泄洪冲出大鱼
受台风“菲特”影响，近日，浙江省台州市黄岩区长潭水库自2007年来首次大规模泄洪。8日，记者了解到，泄洪中水库内饲养的鱼被冲出，引来附近上百村民围捕。目前现场已拉起警戒线，公安人员正在维持秩序。(中新网)
浙江泄洪冲出的大鱼和捕获的其他鱼怎么做才好吃?就红烧吧!非常美味哦!
