重庆的一位何先生在半夜起床上厕所时，居然在便池里发现了“娃娃鱼”，将它吓了一大跳，还拨打110报警了，据说这娃娃鱼还会发出小孩的啼哭声。小编不禁好奇，这娃娃鱼究竟是什么?可以吃吗?
娃娃鱼可以吃吗?
娃娃鱼能吃吗?娃娃鱼又叫“大鲵”，因为叫声像幼儿哭声，故又叫“娃娃鱼”，那娃娃鱼可以吃吗?答案是可以的。娃娃鱼的食用价值非常高，其肉质细嫩、味道鲜美，还含有大量的优质蛋白质、氨基酸和微量元素，被誉为“水中人参”。在香港、台湾和东南亚市场，娃娃鱼被视为珍贵的补品。
娃娃鱼的做法——红烧娃娃鱼
【材料】娃娃鱼250g，葱段、蒜头、生姜、料酒、酱油、熟猪肉、植物油、盐、白糖、水淀粉
【做法】
1、先将娃娃鱼头部砍一刀(不要砍断)放血，接着用90℃热水浸烫，刮洗表皮粘液，再从肚剖开，除去内脏，然后用刀切成月牙形小块。
2、炒锅坐旺火上，加植物油烧热，投入鱼块，炸至金黄色捞出控油。原锅去油，坐旺火上烧热，加熟猎油25克，然后入葱段、蒜瓣、姜片炮出香味，再放鱼块颠翻一下，加入料酒、酱油、食盐、白糖、鸡汤，烧开后将锅移文火上，加锅盖烧约20分钟，待鱼烧熟，将锅再移旺火上，加味精，用水淀粉勾芡，最后加熟猪油25克颠翻，淋香油盛盘上桌。
娃娃鱼可以吃吗?可以，红烧娃娃鱼味道就不错。那如果在半夜上厕所听见像婴幼儿哭声的娃娃鱼，你会不会也吓一跳?
