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  • 山东济南金乡县——马坡金谷小米

    山东济南金乡县——马坡金谷小米
    木木 编辑 2015/7/20 来源:

    小米的种类分很多,今天来介绍山东济南的著名特产——马坡金谷。马庙镇的马坡一带是马坡金谷的发源地,国家农业部农产品地理标志保护产品。被称为中国四大名米之首。马坡金谷(又名马庙金谷)米色泽金黄、质粘味香、悬而不浮、汕而不腻、入口爽滑,能多次凝结米油层的特点,其米油营养极为丰富有“代参汤”之美称。俗称“能挑七层皮”。历史上被称为“十三怪”之一。清代被列为贡品。周总理曾用此米招待中外宾客。1996年马庙镇被国家农业部命名为“中国金谷之乡”。

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