木瓜鱼尾汤［用料］：木瓜750克，鲩鱼尾600克，盐1茶匙，生姜3片，油1汤匙。［作法］①木瓜去核、去皮、切块。②起油锅，放入姜片，煎香鲸鱼尾。③木瓜放入煲内，用8碗水堡滚，再舀起2碗滚水倒人锅中，与已煎香的鱼尾同煮...
