闽菜的代表菜是什么?福州最知名的特色美食是什么?福州的首席名菜又是什么?答案是“佛跳墙”。佛跳墙是福州的传统名菜，至今已有100多年历史，在中国和世界上都有很高的知名度，极具特色。美国总统里根、英国女王伊丽莎...
